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All' Università del Salento nasce Hybrid per la salvaguardia della Pietra Leccese 14.3.2015 Leggermente ruvida, bianca quasi abbagliante, poi pian piano color del miele. Facilmente lavorabile perché argillosa, la Pietra Leccese si presta un po’ a tutto, anche alla realizzazioni di elementi decorativi e di arredo, come panchine, caminetti, lampadari o pavimenti; ...
Daniela Alemanno 0
Renata "Fonte" di coraggio e incorruttibilità 10.3.2015 Siete mai stati nel Parco di Porto Selvaggio?  È un polmone verde a ridosso della costa ionica salentina, nel comune di Nardò, vicino Lecce. Tre antiche torri, Torre dell’ Alto, Torre Uluzzo e Torre Inserraglio, sono poste lì, come guardiani possenti a controllare che ...
Daniela Alemanno 0
Una cascata naturale in Puglia, nella Gravina di Riggio a Grottaglie 09.3.2015 Ciò a cui non riesco a resistere mai, è la bellezza della natura. Dopo un’ escursione in bicicletta, raggiungendo una delle tante torri saracene che, come guardiani instancabili controllano le coste delle mia amata regione, la Puglia, amo fissare lo sguardo verso l’ orizzonte ...
Daniela Alemanno 0
Fimmine fimmine! La lotta delle tabacchine del Salento. 08.3.2015 Fimmine fimmine ca sciàti allu tabaccu, ne sciàti ddoi e ne turnati a quatthru.‎
Ci ve l’ ha dittu cu chiantati lu tabaccu, la ditta nu ve da li taraletti.‎
Ca poi li sordi cu li benedicu, cu ve cattati nuci de Natale.‎

Cantavano le tabacchine ...
Daniela Alemanno 0
Olive Da Tavola Peranzana Condite - Confezione da 500 gr.

La grandissima qualità delle Olive da tavola varietà Peranzana lascia tutti i degustatori con la voglia di assaggiarle di nuovo. Essendo un frutto antico delle nostre terre ha caratteristiche decise e forti. Può essere servito come accoppiamento per antipasto o semplicemente ...

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Le Isole Tremiti. Per Lucio Dalla il posto più bello del mondo. 04.3.2015 "Questo posto favorisce il mio modo visionario di raccontare il mondo e poi aiuta a sognare, soprattutto quando c'è un meraviglioso cielo stellato che puoi vedere uguale solo nel Sahara".

Era così che Lucio Dalla descriveva le Isole Tremiti, luogo a cui era ...
Daniela Alemanno 0
La genialità del salentino Filippo Bottazzi a cui la guerra negò il Nobel 28.2.2015 Molti di noi dunque, pur non suoi allievi diretti, pur non avendo cioè fatto vita comune di laboratorio con Lui, si sono sempre sentiti legati a Lui come a vero Maestro per aver trascorso ore ed ore della propria pensosa e faticata gioventù nella lettura delle sue opere ...
Daniela Alemanno 0
La Tomba delle Danzatrici di Ruvo di Puglia. Un vero tesoro! 27.2.2015 Quella di Ruvo di Puglia è una storia molto antica. Abitata fin dal VI millennio a. C. , con l’ età del bronzo fu abitata dal popolo ausonico dei Murgeti, dagli Iapigi con l’ età del ferro.

Gli Iapigi si distinsero in tre differenti gruppi e culture, i Messapi ...
Daniela Alemanno 0
Lampascioni in aceto di vino

I lampascioni dopo la raccolta vengono lavati e "cotti" in aceto di vino. Come la tradizione del Sud insegna i lampascioni dopo il trattamento di "cottura" vengono invasettati di nuovo con aceto di vino pronti per la degustazione.


 


 


 


 


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Il ruolo del Salento nella ricerca scientifica e i suoi primati di fine '800 26.2.2015 Lo sappiamo tutti. È stato Alessandro Volta ad inventare la pila. Ma lo sapete a chi si devono le evoluzioni della stessa invenzione? Nel periodo post unitario Lecce era già relegata a zona periferica, soprattutto per quanto concerneva  lo sviluppo del progresso tecnologico, ma nonostante ...
Daniela Alemanno 0
Il Prof. Manni da Lecce candidato nobel per la Start-up "Salentour 4 Fun" con i suoi alunni 24.2.2015 Il “Global Teacher Prize” ovvero il Premio Nobel per gli insegnanti, è un premio nato  dall’impegno della Varkey Gems Foundation di Sunny Varkey  per raccontare storie e innovazioni di migliaia di professori che ogni giorno provano a rendere speciale e “diverso” ...
Daniela Alemanno 0
Racale (Le). LapianTiamo, il Cannabis Social Club in difesa del diritto alla salute 22.2.2015 «È più facile spezzare un atomo che un pregiudizio» diceva Albert Einstein. Il pregiudizio ti sballa di più, aggiungo io, in riferimento a ciò di cui andrò a parlare. Perché i discorsi che si fanno intorno alla Canapa intesa come ...
Daniela Alemanno 0
Pate' di peperoncino

Un classico della tipicità siciliana / calabrese. Il patè di peperoncino piccante è un assalto del gusto verso le papille gustative. Per chi ama il gusto forte, intenso e leggermente piccante questo è il patè giusto. Da gustare su bruschetta è ottimo sia ...

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Tra ulivi e mare resiste Egnazia, un' antica città nei pressi di Fasano 19.2.2015 «Per chi naviga da Brindisi lungo la costa adriatica, la città di Egnazia costituisce lo scalo normale per raggiungere Bari, sia per mare che per terra».
Così parlava Strabone alla fine del I secolo a. C. quando la città di Gnathia aveva un ruolo ...
Daniela Alemanno 1
Taranto, le sue sirene e la leggenda di Skuma 18.2.2015 Arriveremo al giorno in cui la città di Taranto non sarà più associata all’ Ilva, o almeno al giorno in cui il siderurgico non sarà l’ unico collegamento fatto con la Città dei Due mari. Perché ricordiamolo, Taranto va molto oltre a industria e inquinamento. ...
Daniela Alemanno 0
L'oasi delle Cesine nel Salento, una biblioteca della natura 17.2.2015 Il lungo e un po’ monotono rettilineo che porta da Lecce a San Cataldo non lascia presagire l’incanto che, d’improvviso, si apre dinanzi agli occhi, l’incanto delle Cesine.
Il paesaggio è ancora dominato dall’ulivo e da pascoli incolti. Solo dopo aver imboccato ...
Francesca Di Pascale 0
Pate' di Lampascioni

Un patè con un ortaggio dal gusto deciso e particolare al contempo tipico delle zone del Sud. Da gustare su bruschette o pane fresco il Patè di Lampascioni è un classico della tipicità del meridione e dona a chi lo assaggia una sensazione unica.


 


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Pizzomunno ... una triste storia d' amore 14.2.2015 Che siate innamorati o no, che vi piacciano o meno effusioni sdolcinate e stucchevoli dimostrazioni d’affetto, che crediate o diffidiate della sincerità di queste esternazioni, il 14 febbraio è il giorno dedicato all’ amore o meglio, agli innamorati. Commercializzazioni a parte, ...
Daniela Alemanno 0
Cesare Vanini "l' Anticristo", il filosofo del Salento 13.2.2015 "Certamente fu più facile bruciare Vanini che riuscire a confutarlo; perciò, dopo che gli fu tagliata la lingua, si preferì la prima cosa"
( Arthur Schopenhauer)
Giulio Cesare Vanini l’ eretico, l’ anticristo, l’ irrequieto, il provocatore.
Giulio ...
Daniela Alemanno 0
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