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All' Università del Salento nasce Hybrid per la salvaguardia della Pietra Leccese 14.3.2015 Leggermente ruvida, bianca quasi abbagliante, poi pian piano color del miele. Facilmente lavorabile perché argillosa, la Pietra Leccese si presta un po’ a tutto, anche alla realizzazioni di elementi decorativi e di arredo, come panchine, caminetti, lampadari o pavimenti; ...
Daniela Alemanno 0
Renata "Fonte" di coraggio e incorruttibilità 10.3.2015 Siete mai stati nel Parco di Porto Selvaggio?  È un polmone verde a ridosso della costa ionica salentina, nel comune di Nardò, vicino Lecce. Tre antiche torri, Torre dell’ Alto, Torre Uluzzo e Torre Inserraglio, sono poste lì, come guardiani possenti a controllare che ...
Daniela Alemanno 0
Fimmine fimmine! La lotta delle tabacchine del Salento. 08.3.2015 Fimmine fimmine ca sciàti allu tabaccu, ne sciàti ddoi e ne turnati a quatthru.‎
Ci ve l’ ha dittu cu chiantati lu tabaccu, la ditta nu ve da li taraletti.‎
Ca poi li sordi cu li benedicu, cu ve cattati nuci de Natale.‎

Cantavano le tabacchine ...
Daniela Alemanno 0
La genialità del salentino Filippo Bottazzi a cui la guerra negò il Nobel 28.2.2015 Molti di noi dunque, pur non suoi allievi diretti, pur non avendo cioè fatto vita comune di laboratorio con Lui, si sono sempre sentiti legati a Lui come a vero Maestro per aver trascorso ore ed ore della propria pensosa e faticata gioventù nella lettura delle sue opere ...
Daniela Alemanno 0
Olive Le Campagnole - Confezione da 500 gr.

Olive Le Campagnole, un misto di varietà di olive "nocellara", "peranzana"e "la piccola di cerignola", con spezie, peperoncino, peperone, aglio e origano rappresentano il matrimonio tra le varie qualità di olive che ci sono nel Sud e che ne caratterizzano la tradizione. La preparazione ...

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Il ruolo del Salento nella ricerca scientifica e i suoi primati di fine '800 26.2.2015 Lo sappiamo tutti. È stato Alessandro Volta ad inventare la pila. Ma lo sapete a chi si devono le evoluzioni della stessa invenzione? Nel periodo post unitario Lecce era già relegata a zona periferica, soprattutto per quanto concerneva  lo sviluppo del progresso tecnologico, ma nonostante ...
Daniela Alemanno 0
Il Prof. Manni da Lecce candidato nobel per la Start-up "Salentour 4 Fun" con i suoi alunni 24.2.2015 Il “Global Teacher Prize” ovvero il Premio Nobel per gli insegnanti, è un premio nato  dall’impegno della Varkey Gems Foundation di Sunny Varkey  per raccontare storie e innovazioni di migliaia di professori che ogni giorno provano a rendere speciale e “diverso” ...
Daniela Alemanno 0
Racale (Le). LapianTiamo, il Cannabis Social Club in difesa del diritto alla salute 22.2.2015 «È più facile spezzare un atomo che un pregiudizio» diceva Albert Einstein. Il pregiudizio ti sballa di più, aggiungo io, in riferimento a ciò di cui andrò a parlare. Perché i discorsi che si fanno intorno alla Canapa intesa come ...
Daniela Alemanno 0
Pomodori secchi in olio extravergine d'oliva - Confezione da 4,000 Kg.

Il processo di lavorazione del pomodoro secco è una pratica prettamente meridionale. Dopo la raccolta i pomodori vengono accuratamente lavati e tagliati a fette. Dopo il taglio vengono adagiati su tavoloni di legno esposti al sole ad essiccare. Dopo l'essiccatura vengono invasettati con olio ...

I-Sud Ecommerce
L'oasi delle Cesine nel Salento, una biblioteca della natura 17.2.2015 Il lungo e un po’ monotono rettilineo che porta da Lecce a San Cataldo non lascia presagire l’incanto che, d’improvviso, si apre dinanzi agli occhi, l’incanto delle Cesine.
Il paesaggio è ancora dominato dall’ulivo e da pascoli incolti. Solo dopo aver imboccato ...
Francesca Di Pascale 0
Cesare Vanini "l' Anticristo", il filosofo del Salento 13.2.2015 "Certamente fu più facile bruciare Vanini che riuscire a confutarlo; perciò, dopo che gli fu tagliata la lingua, si preferì la prima cosa"
( Arthur Schopenhauer)
Giulio Cesare Vanini l’ eretico, l’ anticristo, l’ irrequieto, il provocatore.
Giulio ...
Daniela Alemanno 0
Il jazzista del Salento. Nicola Arigliano re dello swing 09.2.2015 Ha trasformato la sua vita in un lungo swing. Ha fatto conoscere il jazz all’ Italia divenendone il re.

Nicola Arigliano nacque a Squinzano, in provincia di Lecce, il 6 dicembre 1923. Venne iniziato alla musica giovanissimo, dalla madre Cosima Maggio che gli trasmise, oltre ai primi ...
Daniela Alemanno 0
Diavoletti al Peperoncino

I "Diavoletti al Peperoncino" un prodotto frizzante e deciso che ben si sposa con salumi e formaggi stagionati. Vengono prodotti utilizzando il nostro tipico peperoncino macinato, che assieme alla farina di grano tenero, al vino bianco ed all'olio extravergine di oliva danno vita ...

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La Grotta dei Cervi di Porto Badisco (Lecce): la Cappella Sistina della Preistoria 06.2.2015 “Se bb’è ssuta la sacàra iti truvàtu l’ acchiatura!”
È legata ad un aneddoto la grande scoperta della Grotta dei Cervi di Porto Badisco, un frazione di Otranto, raccontato dagli stessi speleologi di quella spedizione. Uno di ...
Daniela Alemanno 0
Ulivi dalle fattezze umane, striare, vecchie e Titani. La magia di una terra, il Salento 05.2.2015 Il Salento è una terra ricca di leggende, dove il mito si mescola alla storia e la cultura popolare è figlia diretta di popoli antichi che, anche tramite Greci e Latini, ci hanno consegnato tradizioni e credenze davvero suggestive. E questa magia diviene ancora più forte se ci si ...
Daniela Alemanno 0
La strana Carota giallo-viola di Tiggiano (Le), ovvero la Pestanàca de Santu Pati 25.1.2015 C’è un ortaggio particolare che cresce nelle campagne del Basso Salento, giù verso “Finibus Terrae”. Bellissimo, con colori che vanno, a seconda della purezza e della maturazione, dal giallo chiaro al viola scuro. È una carota, ma viene chiamata “Pestanàca” ...
Daniela Alemanno 0
Melanzane a fette in olio extravergine d'oliva - Confezione da 4,500 Kg.

Un classico della "conserva" meridionale. Le melanzane vengono raccolte e lavate con acqua pura. "Bollite" in aceto di vino successivamente vengono tagliate a fette ed invasettate con olio extra vergine di oliva. Per un antipasto gustosissimo.


 


 


 


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Lecce, nuovi ritrovamenti al Parco Archeologico di Rudiae 17.1.2015  
« Io sono cittadino di Roma, io che un tempo fui cittadino di Rudiae »
Così scriveva Quinto Ennio nei suoi Annales nel II secolo a. C.,  il poeta nazionale del popolo romano. Era ...
Daniela Alemanno 0
La Fòcara di Novoli, il più grande fuoco del Mediterraneo 16.1.2015 Grande attesa non solo a Novoli (Lecce), ma in tutto il Salento per l’ accensione della Fòcara, un’ immensa pira dedicata al culto di Sant’ Antonio Abate, patrono della cittadina. Con i suoi 20 metri di diametro e 25 di altezza la Fòcara di Novoli è tra i fuochi ...
Daniela Alemanno 0
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